Monday, March 17, 2014

RESEP IKAN SALEM BUMBU TOMAT

RESEP IKAN SALEM BUMBU TOMAT - Berikut ini saya paparkan bagaimana cara mengolah ikan salem yang enak sehingga menjadi menu makan sehat dan nikmat untuk keluarga Anda sehari-hari.

Berikut ini RESEP IKAN SALEM BUMBU TOMAT

Bahan dan Bumbu :
  • ½ kg ikan salem, bersihkan, potong2 dan cuci, goreng setengah matang
  • 400 mili air
  • 1 sedok teh gula pasir
  • ½ sedok teh garam
  • ½ sedok teh merica
  • bumbu penyedap secukupnya
  • 1 siung bawang bombay, iris
  • 1 ruas jahe, digeprek
  • 1 ruas lengkuas, digeprek
  • 3 buah cabai merah besar, iris
  • 2 buah tomat, potong kecil2
  • 6 siung bawang merah, iris
  • 4 siung bawang putih, iris
  • minyak goreng secukupnya
Resep Ikan Salem Bumbu Tomat 

CARA MEMBUAT IKAN SALEM BUMBU TOMAT :
  1. Panaskan minyak
  2. Goreng ikan yang sudah dibersihkan, sisihkan
  3. Tumis bumbu yang diiris, jahe dan lengkuas sampai harum, sisihkan
  4. Masukkan ikan dan beri air
  5. Masukkan tomat, garam, gula, merica dan penyedap
  6. Masak di atas api kecil sampai bumbu meresap, angkat dan sajikan.
Menarik bukan? sekian RESEP IKAN SALEM BUMBU TOMAT.Selamat mencoba dirumah

Resep Tumis Buncis dan Cumi Asin

Resep Tumis Buncis dan Cumi Asin adalah satu diantara beragam masakan enak yang dapat dikreasikan dari bahan buncis. Sayuran ini mudah didapat dan mudah diolah juga, serta banyak memberikan manfaat bagi tubuh dengan kandungan vitamin yang cukup kompleks, yaitu : vitamin C, K, A, B1, B2, B3, B6, dan B12.

Resep tumis buncis kali ini supaya lebih menarik saya coba kombinasikan dengan cumi asin.


Berikut ini RESEP TUMIS BUNCIS CUMI ASIN :

Bahan :
  • 1 ons cumi asin, rendam air hangat, cuci dan tiriskan
  • 250 gram buncis
  • 1 sdm minyak untuk menumis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus sambal
  • 100 ml air
Bumbu Iris :
  • 3 butir bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 cm jahe
  • 1 buah tomat
Resep Tumis Buncis Cumi Asin


CARA MEMBUAT TUMIS BUNCIS DAN CUMI ASIN :
  1. Panaskan minyak
  2. Tumis bumbu yang sudah di iris hingga harum
  3. Masukkan cumi asin, aduk rata.
  4. Masukkan potongan buncis, aduk rata
  5. Tambahkan saus tiram, kecap manis, minyak wijen, saus sambal dan sedikit air, aduk rata
  6. Masak hingga matang dan bumbu meresap, angkat lalu sajikan
Bagaimana Resep Tumis Buncis dan Cumi Asin cukup mudah kan cara buatnya?
Selamat mencoba dirumah

Resep Sayur Lodeh Sunda Enak Sederhana

Resep Sayur Lodeh Sunda Enak Sederhana - Masakan nusantara dengan ciri khas gurih di kuah santannya ini selalu memberikan kenikmatan lebih saat sayurnya yang lembut sampai di lidah. Apalagi jika ditemani dengan sepiring nasi putih dan sambal pedas.

Berikut Resep Sayur Lodeh Sunda Enak Sederhana :

Bahan:
  • 1 buah labu siam ukuran besar, potong dadu
  • 1 buah terong ungu, potong dadu
  • 1 buah jagung manis, potong-potong
  • 150 gram kacang panjang, potong-potong
  • daun dan buah melinjo sesuai selera
  • 200 ml santan dari ½ butir kelapa
  • 400 ml air
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula merah
  • 1 buah tomat, potong-potong
  • penyedap alakadarnya
Bumbu Halus :
  • 4 butir kemiri
  • 2 cm lengkuas
  • 1 sdt gula merah
  • ½ sdt terasi
  • 4 butir bawang merah
  • 3 siung bawang putih
Resep Sayur Lodeh Sunda Enak Sederhana
CARA MEMBUAT SAYUR LODEH SUNDA ENAK SEDERHANA :
  1. Panaskan minyak
  2. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tunggu sampai wangi
  3. Angkat dan sisihkan.
  4. Didihkan air
  5. Masukkan potongan sayuran yang sudah dibersihkan
  6. Masukkan tumisan bumbu lalu tambahkan garam, penyedap, gula merah, tomat dan santan, aduk
  7. Masak hingga mendidih kembali dan matang, angkat siap disajikan.
Bagaimana? Resep Sayur Lodeh Sunda Enak Sederhana ini cukup mudah kan buatnya?
Selamat mencoba dirumah

Tuesday, February 11, 2014

Resep Rujak Kangkung Special Khas Kuningan

Resep Rujak Kangkung - Pada kesempatan kali ini saya akan membagikan resep Resep Rujak Kangkung Special yang saya namai blokotog monyor. memang rada aneh, tapi tidak dengan rasanya.

Makanan tradisional satu ini merupakan salah satu kuliner yang sering kali kita jumpai baik di warung makan sampai restoran. Terbuat dari bahan dasar kangkung segar yang dicampur dengan sambal gurih, sekilas bahannya mirip dengan sambal yang biasa dipake untuk rujak buah.

membuat rujak kangkung, cara membuat kangkung

Makanan Rujak Kangkung ini memiliki rasa yang unik dan khas terutama dari sajian sambelnya. Masyarakat Kuningan tentu sudah paham betul bagaimana nikmatnya Rujak Kangkung yang satu ini. Jika Anda belum pernah mencoba, dan ingin icip-icip, maka pada kesempatan kali ini saya akan bongkar apa kunci resepnya dalam Resep Rujak Kangkung Special Khas Kuningan berikut ini :

Bahan-bahan :
  • 4 ikat kangkung. untuk banyak sedikitnya bisa disesuaikan dengan kebutuhan, jangan lupa dibersihkan dan direbus, jangan terlalu matang agar vitamin dan sensasi fresh kangkung tidak hilang
  • ketimun, 250gr, bersihkan kemudian direbus dulu lalu potong-potong
  • toge, 250gr. bersihkan dan direbus
Bahan-bahan sambal
  • cabe merah besar, 30gr (dikukus)
  • cabe merah keriting, 20gr (dikukus)
  • cabe rawit, 20gr (dikukus)
  • tomat merah, 50gr (dikukus)
  • asam jawa, 20gr 
  • gula merah, 100gr 
  • terasi, 15gr (dikukus)
  • 1/8 sdt penyedap rasa
  • 1/4 sdt garam
  • 25ml air
Cara Membuat Rujak Kangkung
  1. Pertama-tama, bahan sambal yang sudah dikukus tadi dihaluskan. Lalu masukan gula merah, asam jawa, garam, serta penyedap rasa. Diulek hingga rata, masukan sedikit air. Ratakan lalu sisihkan.
  2. Sediakan sebuah piring untuk wadah kangkung, toge serta ketimun.
    Siramkan sambal diatasnya.
  3. Rujak kangkung siap disajikan deh.
Bagaimana anda tertarik untuk mencoba makanan sederhana ini? silahkan dipraktekkan di rumah.
Semoga Resep Rujak Kangkung Special Khas Kuningan bermanfaat dan Selamat mencoba.

Resep Pastel Special Isi Sayuran dan Telur

Resep Pastel Special Isi Sayuran dan Telur - goreng kering dan maknyus pakai telur. Cara membuat kue tradisional ini pun terbilang cukup mudah dan tidak ribet.

Sebagaimana kita tahu, pastel pada umumnya adalah salah satu kue (camilan) yang berisi beragam sayuran dan menurut saya cukup baik jika di konsumsi, Anda bisa menemukan kue ini di toko kue atau pasar dengan harga terjangkau.

Untuk kesempatan kali ini, saya ingin berbagi resep cara membuat pastel special isi sayur dan telur, tentu soal rasa tergatung tangan dan lidah masing-masing. OK, simak dan catat point per pointnya :

Resep pastel isi sayuran paling enak

Bahan untuk membuat pastel isi sayur dan telur :
  • 300 gram tepung terigu protein sedang
  • 2 butir telur
  • 120 ml air putih matang
  • garam secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
Bahan Isi pastel :
  • 2 buah wortel , potong memanjang
  • 1 buah kentang , potong dadu
  • 2 butir telur , rebus , belah masing masing menjadi 8 bagian
  • 3 siung bawang putih , geprek , cincang halus
  • 1 batang daun bawang , cincang halus
  • 30 gram tepung terigu , larutkan dalam 100ml air
  • secukupnya garam ,gula dan merica

Cara membuat isi pastel :
  1. Tumis bawang putih , tunggu hingga harum , masukan wortel , daun bawang dan kentang , aduk aduk .
  2. Tambahkan sedikit air , biarkan hingga sayuran lunak .
  3. Tambahkan air larutan tepung terigu dan bumbui dengan garam dan merica , aduk aduk.
  4. Setelah bahan isi lengket , lembek , dan matang , angkat , biarkan hingga dingin .

Cara membuat pastel isi sayuran :
  1. Setelah bahan isi sudah dingin waktunya membuat pastelnya , campurkan tepung terigu , telur , dan air , aduk aduk , beri sedikit garam , uleni hingga kalis .
  2. Pipihkan adonan mengunakan spantula , isi dengan bahan isi dan telur , tutup adonan , lalu pilin bagian atasnya . (lakukan cara ini hingga habis)
  3. Goreng kue pastel dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan dan benar benar matang , angkat , hidangkan .

Kue ini sangat cocok jika disantap dengan cabai rawit hijau segar untuk menambah rasa nikmat, saat kumpul dan bersantai dengan keluarga dan sambil minum teh atau kopi.

resep masak omlet khas Arab

resep masak omlet khas Arab - kali ini saya coba bongkar resep masak Arabian omelette. Resep masakan arab ini terbilang simple, karena semua bumbu dan juga bahan-bahannya mudah di dapat serta ekonomis.

masakan omlet ini sangat cocok jika disajikan dengan nasi putih hangat atau dingin (adem).

*penting untuk diketahui, jika masakan ini Anda biarkan terlalu lama - dingin, rasanya tidak akan se-nikmat rasa omelette hangat.

Tak perlu panjang lebar, berikut ini resep masakan omlet ala Arab :

Bahan Bahan :
  1. 3 butir tomat ukuran sedang
  2. 2 butir telur, bisa apa saja
  3. beberapa butir cabe, sesuai selera, jika tidak suka pedas, ambil sedikit saja
  4. bawang putih 2 siung
  5. bawang merah 3 siung
  6. merica secukupnya
  7. gula secukupnya
  8. garam secukupnya
Cara Pembuatan :
  1. uleg / haluskan semua bumbu dalam 1 wadah kecuali "telur"
  2. panaskan minyak dengan api kecil, tujuannya agar tidak mudah gosong dan matangnya merata
  3. lalu masukkan bumbu-bumbu yang sudah di uleg halus
  4. aduk hingga bumbu agak mengering dan beraroma sedap
  5. kemudian masukkan telurnya dan aduk telur hingga tercampur rata dengan bumbu
  6. tunggu hingga warnanya berubah jadi agak kecoklatan
  7. masakan siap dihidangkan
sekian resep Arabian omelette sederhana. selamat mencoba

Monday, December 30, 2013

RESEP PUDING BUAH NAGA VLA SUSU

RESEP PUDING BUAH NAGA VLA SUSU SEGAR - Pada kesempatan perdana kali ini, admin resep masak akan membagikan resep puding yang lezat dan menyehatkan. Puding buah rasa alami dari buah naga yang segar dengan siraman vla susu berikut ini sangat cocok untuk dijadikan pilihan menu puding, baik saat acara arisan keluarga, sendirian dirumah atau saat rekreasi bersama keluarga.

Perlu Anda Tahu
Selain daging buahnya yang segar, buah naga ternyata menyimpan berbagai manfaat yang berguna untuk tubuh. Apa saja manfaat buah naga?

  1. Mengandung vitamin B3 yang berkhasiat mengurangi kadar kolesterol dan menyembuhkan tekanan darah tinggi.
  2. Berguna untuk menurunkan berat badan secara alami, cocok untuk program diet.
  3. Bermanfaat untuk melancarkan proses pencernaan dalam tubuh karena mengandung serat yang tinggi.
  4. Buah naga merah mengandung beta-karoten yang baik untuk kesehatan mata.
  5. Zat anti oksidan dalam buah naga berguna untuk melindungi tubuh dari radikal bebas dan penyakit kanker.
  6. Dapat digunakan sebagai masker wajah sekaligus penghilang jerawat dan juga untuk kecantikan.
  7. Mengandung vitamin C yang bermanfaat untuk menyembuhkan sariawan, meningkatkan kekebalan tubuh serta dapat menyembuhkan luka memar.
  8. Manfaat buah naga merah bagi kesehatan gigi dan tulang adalah memberikan asupan kalsium dan fosfor sehingga tetap terjaga kekuatannya.
  9. Sedangkan untuk ibu hamil, khasiat buah naga berguna bagi proses pertumbuhan gigi anak sejak dalam kandungan ibu.
Dan berikut ini cara mengolah buah naga menjadi hidangan nikmat dan menyehatkan badan :

Resep Puding Buah Naga Vla Susu

RESEP PUDING BUAH NAGA VLA SUSU

Bahan Puding :
  • 1 buah naga, blender halus
  • 2 bungkus agar-agar
  • 500 ml susu cair
  • 300 ml air
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 150 gram gula pasir
Bahan Fla Susu :
  • 250 ml susu murni
  • 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 50 gram gula pasir
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 1 butir kuning telur
  • garam secukupnya
CARA MEMBUAT PUDING BUAH NAGA VLA SUSU SEGAR :
  1. Campurkan semua bahan puding, aduk rata hingga tidak ada yang menggumpal. Masak di atas api sedang sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat dan masukkan ke dalam cetakan yang sudah diolesi air, dinginkan agar mengeras.
  2. Vla Puding : Rebus susu, tepung maizena, gula pasir, garam dan vanili hingga mendidih. Ambil 1 sendok adonan lalu campur dan kocok dengan kuning telur hingga rata. Masukkan ke dalam rebusan, masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat dan dinginkan.
Sekian, semoga RESEP PUDING BUAH NAGA VLA SUSU SEGAR bermanfaat untuk pembaca